Ингредиенты для запеканки из картофеля с рыбой 800 — 900г картофеля 700 — 800 г минтая мука для панировки 3 — 4 яйца 100 мл сметаны 80 г сыра твердого соль перец растительное масло
Ингредиенты для лимонного пирога с кукурузной мукой 1,5 стакана пшеничной муки 1/3 стакана кукурузной муки 1 столовая ложка разрыхлителя (без верха) 0,5 чайной ложки соли 1/2 стакана сахара 100 г масла 2 яйца 1 стакан сметаны цедра 1 лимона 2 пакетика ванилиного сахара Для глазури: 1 стакан сахарной пудры 1 столовая ложка лимонного сока
Ингредиенты для рыбных рулетов 500 г филе белой рыбы (судак, морской язык и т.п.) 200 г шампиньонов 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица оливковое масло несколько веточек петрушки и укропа 100 г сметаны 1 столовая ложка томатного соуса соль черный молотый перец
Ингредиенты для куриных сердечек с грибами в сметане 600 — 700 г куриных сердечек 2 — 3 столовые ложки муки растительное масло 300 — 400 г шампиньонов 150 г сметаны соль 1/3 чайной ложки карри 1 чайная ложка сушеного зеленого лука зелень укропа и/или петрушки
Ингредиенты для кролика с овощами в сметане 1 кролик 2 моркови 2 луковицы 2 помидора 2 дольки чеснока 1 стакан сухого белого вина (можно розовое или красное, или полусладкое) 1 стакан сметаны 1/2 лимона соль перец базилик кинза мускатный орех орегано паприка
Ингредиенты для пате из сельди 300 г. сметаны 120 — 150 г. филе сельди 2 чайные ложки светлого винного уксуса по 5 см белой и зеленой части лука-порея (можно заменить маленькой белой луковицей) 15 г. желатина 200 мл. сливок для взбивания немного зелени укропа щепотка сахара черный молотый перец соль по вкусу вустерский соус
Ингредиенты для сырного супа 4 шт. моркови зеленый лук 2 шт. плавленых сырков 0,5 стакана сметаны зелень укропа или петрушки соль перец
Ингредиенты для печенья 270 г. муки 250 г. масла 5 столовых ложек густой сметаны 1 яичный желток 1 яичный белок для смазки печенья сахар для посыпки
Ингредиенты для творожного торта 300 г. творога 450 г. сметаны сахарная пудра по вкусу 3 столовые ложки желатина
Ингредиенты для мяса в сметане свинина лук репчатый сладкий перец сметана сливочное масло соль перец тмин