Мясо в маринаде из чая — рецепт
Ингредиенты для маринада 3 столовые ложки черного чая 300 мл. кипятка 1,5 чайные ложки соли 1,5 чайные ложки черного перца 50 мл соевого соуса сушеные травки (базилик, укроп, орегано, розмарин и т.д.)
Entries Tagged ‘перец’
Паприка
Описание паприки Паприка — приправа, смолотая из сушеного сладкого или слабожгучего мясистого перца Capsicum annum красных сортов. Для изготовления порошка плоды красного перца сначала сушат, а потом размалывают. В зависимости от использованного сорта и доли семян паприка бывает разная по остроте.
Перец красный острый, перец чили
Описание острого красного перца (перца чили) Перец красный – это высушенные зрелые плоды (стручки) рода Capsicum. Кулинарное применение красного острого перца чили В кулинарии острый красный перец чили применяется как в виде целых стручков, так и в молотом виде.
Перец белый
Что такое белый перец Самое смешное, белый перец получают из черного перца путем отделения околоплодника от зрелых плодов. Применение белого перца Еще веселее то, что его свойства и применение аналогичны черному перцу. Вот такая коммерция.
Перец черный
Внешний вид и свойства черного перца Черный перец применяется в кулинарии в виде немолотых плодов (черный перец горошек) и молотых плодов (черный перец молотый). В случае применения молотого черного перца — его необходимо молоть непосредственно перед применением, это позволяет не растерять аромат перца при храненении в молотом виде. Интересно, что путем отделения от зрелых плодов […]