Онлайн-меню

Ингредиенты для ботвиньи 300 — 500 г филе горбуши или другой рыбы Для бульона:   1 морковь  1 луковица лавровый лист  3 горошины черного перца  Для ботвиньи:   по пучку щавеля и шпината  2 огурца  зеленый лук укроп  1 литр кваса  соль  

Название окрошка произошло от слова крошить. Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных продуктов. Это отварные картофель, репа, морковь,свежие огурцы. Пряные травы — мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, эстрагон, базилик, листья одуванчика, зеленые листья чеснока. Сваренные вкрутую яйца. Так же можно добавить соленые грибы, моченые яблоки и лимон.

Состав продуктов для жаркого с квасом 1,5 кг. мяся свинины 1 литр кваса 4 – 5 столовых ложек томатного соуса 4 – 6 шт. картофеля 2 — 3 шт. моркови 2 – 3 шт. лука репчатого 2 ломтика бородинского хлеба (по желанию)  

Состав кваса — ингредиенты 3 литра воды 300 г. сухариков из черного хлеба 150 г. сахара 50 г. дрожжей