Онлайн-меню

Ингредиенты для утки в вине утка 1,5 – 2 кг. 100 г. копченой грудинки 50 г. сливочного масла 1 луковица 1 морковь ? стакана белого сухого вина соль перец

Ингредиенты для морских гребешков с винно-сливочным соусом 10 — 15 морских гребешков 1 долька чеснока маленький пучок петрушки 1 чайная ложка сока лайма или лимона мука 100 мл сливок 100 мл белого вина 1 чайная ложка крахмала (без верха!) соль перец оливковое масло

Ингредиенты для заливного из тунца 425 г. консервированного тунца без добавления масла по 2 ст.л. лимонного сока, кетчупа, нарезанной зелени, натертого лука 1 ст.л. томатной пасты 250 мл. сметаны 125 мл. белого сухого вина 30 г. желатина 250 мл. сливок для взбивания капелька меда 0,5 ч.л. вустерского соуса соль перец

Ингредиенты для мяса по-итальянски в томатном соусе 1,5 кг. говяжьей грудинки 200 мл. белого сухого вина 3 веточки розмарина 40 мл. оливкового масла 800 г. помидоров 3 дольки чеснока 60 г. маслин без косточек 10 г. базилика 3 г. тимьяна 1 чайная ложка соли

Ингредиенты для коктейля с дыней 2 крупные дольки дыни 50 г. мороженого 100 г. белого вина

Ингредиенты для жюльена с креветками и вином 200 г. мелких очищенных креветок 1 большая луковица 1/3 стакана молока 1/3 стакана белого сухого вина 2 столовые ложки муки 3 столовые ложки сливочного масла 50 г твердого сыра щепотка мускатного ореха щепотка карри cоль перец

Ингредиенты для кролика в горчице с соусом 1 кролик весом 1,5 кг 1 небольшая луковица 3 столовые ложки оливкового масла 350 мл. куриного или овощного бульона 250 мл. сухого белого вина 125 мл. сливок жирностью 20% 2 столовые ложки дижонской горчицы 1 столовая ложка рубленой зелени (петрушка, укроп, базилик) лимонный сок 1 чайная ложка сухого […]

Ингредиенты: 100 г. жирного бекона 2 шт. лука репчатого 400 г. свинины 20 г. коньяка 70 г. сухого вина зелень петрушки 2 — 3 лаврового листика 1 стакан бульона чеснок грецкие орехи

Ингредиенты: печень телячья лук репчатый вино сухое сметана мука соль перец