Ингредиенты для салата Оливье 2 шт. среднего размера картофеля 5 яиц 200 г. шинки или ветчины 150 г. зеленого горошка свежего или замороженного 4 шт. маринованных огурца майонез Провансаль
Ингредиенты для салата Черепаха листья салата 5 яиц 150 г. копченого куриного мяса лук порей 2 небольших яблока 100 г. сыра 150 г. очищенных грецких орехов майонез
Ингредиенты для фаршированных яиц 10 яиц 2 луковицы 200 г. шампиньонов 40 г. сливочного масла майонез соль перец растительное масло
Ингредиенты для тарталеток с салатом 25 тарталеток из песочного теста 500 г. шампиньонов 1 копченый куриный окорок 5 яиц 3 маринованных огурца зеленый лук зелень укропа майонез соль растительное масло
Ингредиенты для ванильного соуса 3 яйца 1 столовая ложка крахмала 1 столовая ложка муки 0,5 литра молока цедра 1 лимона (по желанию) 2 — 3 пакетика ванильного сахара (10 г.) или стручок ванили 1 стакан сахара
Ингредиенты для салата с грибами и кукурузой 4 яйца 1 небольшой сладкий перец 1 луковица 1 баночка маринованных шампиньонов 1 банка кукурузы растительное масло майонез
Ингредиенты для творожной запеканки 500 г. творога 1 пачка сладкой сырковой массы с изюмом или курагой 1,5 столовые ложки манной крупы з яйца 10 г. сливочного масла
Ингредиенты для салата с курицей и кукурузой 200 — 300 г. куриного мяса (отварного или копченого) 2 картофелины 2 яйца 1 банка кукурузы 1 свежий огурец 1 маринованный огурец майонез
Ингредиенты для закуски из консервы 1 банка консервированной сардины 1 плавленный сырок (твердый) 2 яйца 1 луковица перец майонез
Ингредиенты для зраз мясных с омлетом 700 г. фарша 1 крупная картофелина 1 яйцо соль перец растительное масло мука Для омлета: 3 яйца 1/4 стакана молока Для соуса: 100 г. сыра 2 дольки чеснока 3 — 4 столовые ложки сметаны