Ингредиенты для баранины в соусе 700 г. мякоти баранины 2 луковицы 2 дольки чеснока 5 — 7 шт. маринованных помидоров средней величины растительное масло соль перец молотая гвоздика паприка розмарин тимьян базилик 150 мл. сухого вина 70 мл. соуса ткемали зелень (укроп, петрушка, базилик)
Ингредиенты для плова 1 кг. мякоти баранины (если нет, то говядины) 1 кг. риса 1 кг. моркови 250 — 300 мл. растительного масла 0,5 кг. лука репчатого 3 головки чеснока 1,5 столовые ложки соли 1,5 чайные ложки зиры специи: кинза, красный перец, шафран, барбарис, паприка, карри
Ингредиенты для веера из баклажана 1 баклажан 2 помидора 40 г. сыра фета или брынзы 40 г. твердого сыра майонез 1 — 2 дольки чеснока зелень укропа или фенхеля
Ингредиенты для бутербродов с сельдью и песто из свеклы ломтики хлеба сельдь слабо соленая перышки зеленого лука Для песто: 2 — 3 свеклы 3 дольки чеснока 70 г. поджаренных грецких орехов 100 мл. рубленой зелени укроп и петрушка 3:1 1 ст. л. уксуса 2 ст. л. масла грецких орехов или оливкового 1/2 ч. л. сахара 1/3 […]
Ингредиенты для цукини с чесночным майонезом кабачки цукини майонез чеснок зелень укропа или фенхеля базилик растительное масло
Ингредиенты для соуса Айоли 4–5 долек чеснока 200 г. оливкового масла 2 желтка 20 — 30 г. лимонного сока черный молотый перец 1/4 чайной ложки соли без верха
Ингредиенты для тушеных баклажан 3 средних баклажана 2 — 3 луковицы 3 помидора 2 — 5 долек чеснока соль перец растительное масло
Ингредиенты для Тайского салата 1 крупная луковица 2 дольки чеснока 1 шт. перца чилли 300 мл. растительного масла 6 шт. куриных яиц 50 г. сахара 40 мл. соевого соуса 5 г. кинзы
Ингредиенты для рулетиков из кабачка кабачки соль мука растительное масло (лучше оливковое) ветчина чеснок майонез зелень укропа
Ингредиенты для бутербродов с салатом хлеб черный или белый или батон 3 яйца 1 плавленный сырок 2 — 3 зубка чеснока майонез