Ингредиенты для котлет с томатами и каперсами 500 г мясного фарша (говядина + свинина) 1 яйцо 1 луковица 1 кусочек батона или белого хлеба соль черный молотый перец 1 чайная ложка сушеного базилика мука растительное масло
Ингредиенты для маринада 3 столовые ложки черного чая 300 мл. кипятка 1,5 чайные ложки соли 1,5 чайные ложки черного перца 50 мл соевого соуса сушеные травки (базилик, укроп, орегано, розмарин и т.д.)
Ингредиенты для шашлыка на сковородке 1 кг мяса свинины или телятины (лучше всего филейные части или другие мягкие, но без плевок) 2 луковицы 1 стакан сухого белого вина соль черный свежемолотый перец другие специи по желанию
Ингредиенты для свинины в пряных травах не жирное мясо свинины соль черный молотый перец розмарин можжевеловые ягоды сушеная паприка базилик растительное масло
Ингредиенты для медальонов из телятины в нежной панировке 500 г филейной части телятины (вырезки) 3 — 4 столовые ложки майонеза соль перец другие приправы по желанию мука растительное масло
Ингредиенты для медальонов из телятины в сырном соусе филейная часть телятины (вырезка) соль перец другие приправы по желанию мука растительное масло Для сырного соуса: 200 мл сливок 10 — 15% жирности столовая ложка сливочного масла 1 чайная ложка муки 4 столовые ложки натертого на мелкой терке сыра чеддер
Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого и плоского слоя теста, в оригинальном варианте покрытого помидорами и расплавленным сыром (сыр, как правило, моцарелла). Но мы немного отступим от этой формулировки, и поговорим о традиционных принципах приготовления домащней пиццы в наших краях. Ингридиенты для пиццы тесто для пиццы или готовая заготовка твердый сыр, например «Российский» […]
Ингредиенты для печеночного паштета с мясом 0,5 кг говяжьей печени 300 — 500 г. жирной свинины (можно сало + мясо 1:1) 1 крупная луковица 1 крупная морковь соль перец сливочное масло
Ингредиенты для отбивных из телятины мясо (телятина без кости) соль перец черный молотый 1 яйцо 2 столовые ложки молока мука растительное масло
Ингредиенты для мяса с паприкой в апельсиновом соусе мясо свинины сладкий перец молодые початки кукурузы спаржевая фасоль 2 апельсина 2 чайные ложки кукурузного крахмала порошок имбиря соль оливковое масло