Ингредиенты для киша с курицей и грибами Для теста: 50 г сливочного масла или маргарина 200 г муки 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо 3 столовые ложки воды Для начинки: 300 г куриного филе 400 г шампиньонов 200 г брокколи 1 крупная луковица соль Для заливки: 2 яйца 200 мл сливок соль 1/2 чайной ложки […]
Ингредиенты для тушеного картофеля 1 кг картофеля 2 средние луковицы 2 средние моркови 300 г свинины или молодой телятины 2 столовые ложки квашеной капусты 2 столовые ложки томатного соуса 100 мл сметаны 1 чайная ложка сушеной паприки соль перец по щепотке чабра, куркумы, кориандра, майорана растительное масло
Ингредиенты для запеканки из макарон макароны яйца молоко твердый сыр фарш куриный или мясной соль перец растительное масло
Ингредиенты для пате из творога На одну порцию: 250 г творога 20 г тертого сыра (пармезан) 15 маслин без косточек 50 — 70 г вареных креветок 2 яичных белка половина помидора соль перец имбирь базилик мускатный орех
Ингредиенты для курицы в аэрогриле 1 курица весом примерно 2 кг 3 столовые ложки майонеза 3 дольки чеснока 2 чайные ложки молотой паприки 1,5 чайной ложки соли перец черный молотый сушеный базилик и укроп 1 яблоко 1 луковица
Ингредиенты для рисовых биточков с грибами 2 стакана отварного риса 200 г шампиньонов 2 яйца 1 чайная ложка крахмала 1 луковица соль перец растительное масло для жарки
Ингредиенты для зраз с печенью 1 кг картофеля 1 яйцо 3 ст. ложки муки для теста соль приправы мука для обвалки растительное масло для жарки Для начинки: 500 г печени 2 луковицы 2 моркови соль перец майонез растительное масло
Ингредиенты для царского жаркого 400 — 500 г телятины (можно мякоть или ребра) 250 г мясной подчеревины (чтобы мяса было больше чем сала) 100 г любого копченого мяса или охотничьих колбасок 100 г грибов (лучше лесных: белых, лисичек) 100 г оливок 100 г сметаны 3 столовые ложки томатного соуса 8 шт. средне-крупных картофелин 3 столовые […]
Ингредиенты для скумбрии с овощами 1 крупная сырая скумбрия 2 луковицы 2 моркови 3 столовые ложки майонеза соль перец
Ингредиенты для форели с соусом 2 стейка форели 7 средних листика лука-порея 1 крупный апельсин 100 мл. сливок или сметаны соль перец