Ингредиенты для котлет с кусочками мяса 400 г. свинины 400 г. телятины 2 ломтика белого хлеба или батона 1 луковица 1 яйцо соль перец мука растительное масло
Ингредиенты для гуся тушеного с яблоками 1 гусь (3 кг) 1 луковица 3 яблока 150 мл. сухого белого вина соль перец тмин 2 дольки чеснока 3 столовые ложки соевого соуса 150 мл. сливок
Ингредиенты для плова с грибами и маслинами 0,5 кг шампиньонов 1 — 2 луковицы 1 — 2 моркови 400 г. риса маслины соль специи для плова по желанию куркума растительное масло для жарки
Ингредиенты для тарталеток с салатом 25 тарталеток из песочного теста 500 г. шампиньонов 1 копченый куриный окорок 5 яиц 3 маринованных огурца зеленый лук зелень укропа майонез соль растительное масло
Ингредиенты для баклажанов-гриль с медом 1 крупный баклажан Для маринада: 0,5 л. холодной воды 2 ст.л. морской соли 1 ст.л. сахара 2 ст.л. натурального винного уксуса Для глазури: 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. меда 1 ч.л. мелкой соли 1,5 ч.л. красного винного уксуса свежемолотый черный перец
Ингредиенты для куриных ножек с грибами и овощами 1 луковица 1 морковь 1 вилок цветной капусты 0,5 банки консервированной фасоли 6 — 8 куриных ножек 1 литровая банка грибов лисичек соль перец базилик 50 мл. соевого соуса 100 мл. сливок 10 — 15% жирности растительное масло для жарки
Ингредиенты для гнезд с креветками 1 упаковка пасты тальятелле (гнезда) 250 г. варено-мороженных креветок 250 г. помидоров черри 250 г. мороженного зеленого горошка 4 зубчика чеснока оливковое масло Пряные травы: тимьян, орегано, базилик, эстрагон, розмарин соль перец
Ингредиенты для кабачков с грибами кабачки грибы чеснок кедровые орешки бальзамический уксус оливковое масло пармезан зелень базилика и мяты
Ингредиенты для куриных рулетов 2 куриные грудки 1 небольшой кабачок 1 луковица 1 морковь горсть очищенных грецких орехов 1 чайная ложна майонеза 1 стакан не сладких кукурузных хлопьев 2 яйца растительное масло соль перец паприка
Ингредиенты для плова 1 кг. мякоти баранины (если нет, то говядины) 1 кг. риса 1 кг. моркови 250 — 300 мл. растительного масла 0,5 кг. лука репчатого 3 головки чеснока 1,5 столовые ложки соли 1,5 чайные ложки зиры специи: кинза, красный перец, шафран, барбарис, паприка, карри