Ингредиенты для кальмаров с помидорами и омлетом 700 г. кальмаров 2 небольших помидора 2 — 3 яйца 1/3 стакана молока соль перец растительное масло
Ингредиенты для дерунов с цукини и мясом 2 крупные картофелины 1 небольшой кабачок цукини 300 г. мясного фарша 1 — 2 столовые ложки сметаны 1 яйцо 2 дольки чеснока 2 столовые ложки муки соль перец растительное масло для жарки
Ингредиенты для гренок с сыром ломтики хлеба растительное масло чеснок майонез сыр зелень фенхеля или укропа
Ингредиенты для корзиночек с грибами 500 г. слоеного теста 400 г. свежих шампиньонов 1 средняя луковица 3 — 4 дольки чеснока 2 яйца
Ингредиенты для рулета с грушей 600 г. фарша индейки или куриного 1 большая луковица 4 столовые ложки манки 3 столовые ложки сметаны 1 яйцо 2 дольки чеснока зелень укропа соль черный молотый перец Для начинки: 150 г. тертого сыра 1 большая груша несколько веточек базилика и укропа
Ингредиенты для рогаликов с салями Для теста: 400 г. творогa 2 яйца 500 г. муки 8 столовых ложек растительного масла 3 чайные ложки разрыхлителя 1 чайная ложка соды Для начинки: 200 г. салями 3 столовые ложки каперсов 150 г. тертого сыра 3 — 4 столовые ложки кетчупa
Ингредиенты для пирога с крошкой 3 — 4 яблока или груши 200 г. сливочного масла 300 г. муки 150 г. сахара рубленые орехи по желанию корица (кто любит) 2 — 3 столовые ложки лимонного сока
Ингредиенты для чебуреков 1,3 стакана воды 2 столовые ложки водки 1 яйцо 2 столовая ложка растительного масла 0,5 чайной ложки соли 4 стакана муки Для фарша: 700 г. жирной баранины или говядины 3 луковицы 1 стакан кефира соль перец зелень (кинза, петрушка, укроп) специи по вкусу
Ингредиенты для морковных булочек 200 г. моркови 300 мл. молока 1 пакетик сухих дрожжей (11 г.) 1 чайная ложка соли 2 ст. л. растительного маслa 300 мл. овсяных хлопьев около 600 мл. пшеничной муки Для смазывания: 1 яйцо Для посыпки: овсяные хлопья семена кунжута семена подсолнуха
Ингредиенты для говядины в грибном соусе 700 г. говяжьей вырезки 2 пригоршни сушеных грибов оливковое масло 1 столовая ложка сушеного тимьяна соль перец Для соуса: оливковое масло 1 луковица 1 долька чеснока 1 столовая ложка сушеного тимьяна 200 мл. коньяка 4 столовые ложки сметаны соль перец