Ингредиенты для маффин с ветчиной 2 стакана муки 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка разрыхлителя 2 столовые ложки сахара ветчина помидоры (лучше использовать мясистые сорта) зелень петрушки розмарин 1 стакан молока 1 яйцо 1/2 стакана растительного масла
Ингредиенты для забайоне с вишней и бренди Для вишни в бренди: 20 — 30 спелых вишен, без косточек, разрезанных пополам 2 столовые ложки сахара 3 — 4 столовые ложки бренди 1 палочка корицы Для забайоне: 4 больших желтка 1/4 стакана сахара 1/2 стакана крепленого красного вина
Ингредиенты для чизкейка без выпечки 225 г. сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне) или растертого нежирного творога 1 столовая ложка лимонного сока 1/4 стакана сахара 1/2 стакана густых сливок бисквитные коржи для донышка черника или другие ягоды
Ингредиенты для кролика с овощами в сметане 1 кролик 2 моркови 2 луковицы 2 помидора 2 дольки чеснока 1 стакан сухого белого вина (можно розовое или красное, или полусладкое) 1 стакан сметаны 1/2 лимона соль перец базилик кинза мускатный орех орегано паприка
Ингредиенты для чая с пряностями 50 г. сахара 200 мл воды цедра 0,5 апельсина 3 шт. гвоздики 1/3 чайной ложки корицы 3 столовые ложки крупнолистового черного чая 1 литр воды
Ингредиенты для творожной запеканки с черникой 500 г. творога 3 столовые ложки манной крупы 2 — 3 столовые ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 г) 2 яйца большая щепотка соли замороженные ягоды чкрники 3 столовые ложки сметаны
Ингредиенты для лосося в корочке из белков 1 стакан муки соль перец 3 чайные ложки тертой цедры лимона белки 3 яиц 500 г филе лосося оливковое масло
Ингредиенты для печеночного паштета с мясом 0,5 кг говяжьей печени 300 — 500 г. жирной свинины (можно сало + мясо 1:1) 1 крупная луковица 1 крупная морковь соль перец сливочное масло
Ингредиенты для праздничного салата 1 кг. кальмаров 0,5 кг. очищенных креветок 200 г. сыра «Гауда» 1 банка консервированных шампиньонов 1 банка оливок без косточек (можно фаршированных) майонез
Ингредиенты для яиц фаршированных сухими белыми грибами 5 яиц 5 шт. сушеных белых грибов 1 крупная луковица 2 столовые ложки размягченного сливочного масла 1 — 2 столовые ложки майонеза растительное масло для жарки соль перец