Ингредиенты для салата из сердца говяжьего/телячьего 1 телячье сердце 500 г или часть говяжьего 1 баночка маринованных шампиньонов (400 г) 1 крупная морковь 1 крупная луковица 4 яйца соль растительное масло для жарки майонез
Ингредиенты для овощного рагу с охотничьими колбасками 5 — 6 охотничьих колбасок 500 г замороженых овощей (или свежих) растительное масло 1 стакан томатного сока соль перец приправы: паприка, итальянские травы и т.п. по желанию
Ингредиенты для куриных сердечек с грибами в сметане 600 — 700 г куриных сердечек 2 — 3 столовые ложки муки растительное масло 300 — 400 г шампиньонов 150 г сметаны соль 1/3 чайной ложки карри 1 чайная ложка сушеного зеленого лука зелень укропа и/или петрушки
Ингредиенты для рулетиков из семги со спаржей нарезка семги (лосося, форели) слабосоленой спаржа сыр «Бри»
Ингредиенты для салата с сельдью 250 г стручковой фасоли 8 мелких клубней молодого картофеля 8 кусочков филе слабосоленой сельди 1 луковица Для соуса: 50 мл красного сухого вина 1 столовая ложка уксуса 1 столовая ложка мелкорезанного укропа 1 столовая ложка рубленой петрушки 1 столовая ложка сахара 3 столовые ложки растительного масла соль перец
Ингредиенты для постных дерунов с грибами 5 картофелин 200 г грибов 1 луковица соль перец растительное масло зелень укропа по желанию
Ингредиенты для закуски из огурцов с семгой 3 — 4 свежих огурца 1 коробочка сливочного сыра (можно с зеленью) 180 г. 50 — 100 г семги, лосося или форели белый молотый перец или смесь перцев 1 — 2 столовые ложки сметаны
Ингредиенты для рулетиков из семги со спаржей тонкая нарезка семги, лосося, форели спаржа соль сливочный сыр
Ингредиенты для салата «Аромат весны» 3 — 4 яйца 2 средних свежих огурца маленький пучок зеленого лука зелень укропа, петрушки (по желанию) майонез сметана
Ингредиенты для тарталеток с лососем тарталетки из слоеного теста нарезка лосося сливочное масло сливочный сыр (можно с зеленью) сметана