Ингредиенты для кручеников с салом и морковью 500 г. говядины 50 г. сала 2 шт. моркови соль перец специи по вкусу
Ингредиенты для кручеников с черносливом мясо (лучше телятина) грецкие орехи или миндаль чернослив лимон лук чеснок мед яйцо мука специи по желанию оливковое масло
Ингредиенты для пельменей с мясом Для теста: 300 г. муки 1 стакан воды 2/3 чайной ложки соли Для начинки: 500 г. мяса 1 луковица соль перец
Ингредиенты для куриного мяса в кляре отварное куриное мясо 200 г. муки 3/4 стакана воды 1 чайная ложка соли 3 чайные ложки сахара 1 рюмка водки
Ингредиенты для кебаба 1 кг. говядины 3 — 4 шт. лука репчатого 2 яйца 3 столовые ложки сливочного масла барбарис соль перец панировочные сухари
Ингредиенты для фаршированного перца перец болгарский фарш мысной рис яйцо соль перец специи по желанию лук морковь сметана соус томатный растительное масло
Ингредиенты для мяса с ананасами мясо (куриное филе, свинина или телятина) ананасы консервированные сыр твердый майонез по желанию соль перец базилик паприка растительное масло
Ингредиенты для долмы 1 кг. баранины или телятины 3 — 4 шт. лука репчатого 1/2 стакана риса 1 десертная ложка томатной пасты 100 г. курдюка или сливочного масла кинза майоран базилик соль перец молодые листья винограда
Ингредиенты для куриного филе в медовом маринаде 300 г. куриного филе для маринада: 1столовая ложка растительного масла 1столовая ложка меда сок 1 маленького лимона соль перец приправы по вкусу
Ингредиенты для кролика в горчице с соусом 1 кролик весом 1,5 кг 1 небольшая луковица 3 столовые ложки оливкового масла 350 мл. куриного или овощного бульона 250 мл. сухого белого вина 125 мл. сливок жирностью 20% 2 столовые ложки дижонской горчицы 1 столовая ложка рубленой зелени (петрушка, укроп, базилик) лимонный сок 1 чайная ложка сухого […]