Ингредиенты для пельменей с рыбой Для теста: 300 г. муки (2 стакана) 1 яйцо 1/2 стакана воды 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 0,5 кг рыбы (лучше красной, но можно и другой) 1 луковица 2 дольки чеснока 0,5 чайной ложки соли перец черный молотый
Ингредиенты для семги 300 г. филе семги 15 виноградных листиков 3 ст.л. оливкового масла сок 1/4 лимона 1 зубок чеснока зелень петрушки и укропа перец соль уксус
Ингредиенты для рыбы по-монастырски 500 г. филе рыбы 200 г. шампиньонов или других грибов 2 помидора 1 яйцо сырое 2 яйца свареных 4 шт. картофеля 200 г. сметаны твердый сыр соль перец зелень растительное масло
Ингредиенты для рыбы с томатами под сыром филе рыбы помидоры сыр майонез яйцо мука соль перец растительное масло
Традиционная уха представляет собой прозрачный, несколько вяжущий, концентрированный отвар из рыбы. Относительно того, сколько видов рыбы должно использоваться в ухе, единого мнения не существует. Одно мнение состоит в том, что уха — это всегда блюдо из одного сорта рыбы, что, кстати сказать, подтверждается исторически — уха, даже и после того, как этот термин начал использоваться […]
Ингредиенты для лосося в зеленом масле 4 кусочка филе лосося 50-60 г. сливочного масла Цедра одного лимона 3 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка рубленой зелени укропа 4 кружочка лимона соль
Ингредиенты для ботвиньи 300 — 500 г филе горбуши или другой рыбы Для бульона: 1 морковь 1 луковица лавровый лист 3 горошины черного перца Для ботвиньи: по пучку щавеля и шпината 2 огурца зеленый лук укроп 1 литр кваса соль
Ингредиенты для рыбных котлет 800 г. рыбного филе 2 кусочка белого хлеба 1 луковица 1 яйцо соль перец
Ингредиенты для фаршированной горбуши горбуша рис морковь лук яйца чеснок соль растительное масло
Ингредиенты для фаршированной горбуши 1 горбуша 1,5 — 2 кг соль сыр 3 помидора 6 яиц растительное масло