Описание корицыКорицей называется высушенная кора одноименного вечнозеленого дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). Корица продается в виде свернутых в трубочку кусочков коры или в молотом виде.
Ингредиенты:
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба
Тмин — семена наиболее известного вида тмина — Carum carvi — тмин обыкновенный.
Ингредиенты:
250 г. стручковой фасоли
100 г. очищенных вареных креветок
50 г. лесных орехов
Для заправки:
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сока лимона
соль
Ингредиенты на 3 порции:
0,5 кг. помидоров
2 пучка редиса
3 яйца
маленькая банка консервированной кукурузы
150 г. майонеза
0,5 чайной ложки карри
зеленый лук
Поручик Ржевский был милым и культурным человеком. Но однажды, на приеме у старой графини он взял не ту вилку для рыбы…
С тех пор про него и ходят всякие гадости.
Карри — смесь пряностей родом из Индии, изготавливаемая на основе молотого корня куркумы. Сейчас карри широко применяется повсеместно.
Кстати, карри — одно из немногих исключений, когда смесь пряностей не является кулинарным извращением.
Я пробовала много рецептов этого знаменитого салата, с яблоком, с морковью, без яиц, с маслом и т.д.
Каждая хозяйка готовит его по-разному. Моя семья одобрила вариант, на мой взгляд, самый простой и практичный. Если Вы не съели его сразу, то и на следующий день этот салат будет и хорошо выглядеть, и вкусовые качества не теряются.
Ингредиенты:
на две тарелки:
1 сельдь
1 луковица
4 яйца
4 картофелины
2 — 3 свеклы
майонез
масло подсолнечное
Ингредиенты:
7 — 10 шт. картофеля
1 — 2 шт. лука репчатого
1 — 2 шт. моркови
200 — 300 г. свинины
2 столовые ложки томатного соуса
3 столовые ложки сметаны
соль
перец
У сахара есть полная противоположность — это… соевый соус.
Он черный, жидкий, и соленый!