Как бы странно это не звучало, большинство из нас ни разу не пробовали майонез. Все продаваемые в супермаркетах майонезы имеют сомнительные вкусовые качества и однозначно вредят здоровью.
Мохито — это коктейль на основе белого рома и листьев мяты. Существует два вида мохито: алкогольный и безалкогольный. Он происходит с острова Куба. Название переводится буквально с испанского языка, как «мокрый».
Что такое майонезМайонез — соус из растительного масла, яиц, уксуса или лимонного сока, горчицы, сахара и соли. Приготавливается сбиванием яичного желтка и постепенном добавлении растительного масла. Родина майонеза — Франция.
Соус майонез на вид полупрозрачный, цвета светлого меда, масса нежной желеобразной консистенции, и обладает тонким изысканным вкусом.
Описание кетчупаКетчуп — соус из томатов с добавлением уксуса, соли, сахара, перца и других специй.
Современный кетчуп придуман Генри Хейнцем, основателем компании H.J. Heinz в 1896 году. Изначально соус созданный Хайнцем состоял из томатов, крахмала и пряностей. Он оказался настолько удачным, что быстро распространился по Европе. От первого варианта сейчас остались только малоизвестные рецепты кетчупа из грибов и оливок.
Бальзамический уксус — это особый вид виноградного уксуса. Он изготавливается из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара. После ферментации и выпаривания помещается в бочки из дерева и «доходит» в них еще не менее 3 лет.
Ингредиенты:
3 ломтика белого хлеба или батона
100 г. сыра
масло растительное
укроп сухой
перец красный
Ингредиенты:
300 г. квашеной капусты
2 — 3 шт. маринованных огурца
250 г. шампиньонов
100 г. зеленого горошка
100 г. консервированной фасоли
2 шт. картофеля
2 шт. моркови
1 – 2 шт. свеклы
1 шт. лука репчатого
растительное масло
соль
Ингредиенты:
1 кролик
200 г. бекона
2 шт. лука репчатого
1 шт. болгарского перца
4 шт. помидора
100 г. чернослива без косточек
1 стакан мясного бульона
1/2 стакана сухого белого вина
100 г. сметаны
1 — 2 зубчика чеснока
масло растительное
соль
перец
Ингредиенты:
1 банка маринованных шампиньонов
1 банка оливок без косточек
1 банка маслин без косточек
1 шт. болгарского перца
масло растительное
Ингредиенты:
печень куриная
мука для панировки
оливковое масло
салат «айсберг»
листья базилика
Для соуса:
оливковое масло
бальзамический уксус
лимонный сок
горчица
майонез
грецкие орехи