Кулич пасхальный (пасха, паска) — рецепт
Ингредиенты для пасхального кулича
для опары:
60 г. Дрожжей
1 стакан молока
1/4 стакана сахара
1/2 стакана муки
Соль
[ Рецепт с фото полностью… ]
Салат с лососем и икрой — рецепт
Ингредиенты для салата с лососем и икрой
авокадо
листья салата или пекинской капусты
помидоры
Копченый лосось
вареное яйцо
икра
сыр фета (не обязательно)
Для соуса:
лимон
горчица
сахар
оливковое масло
Салат с морепродуктами — рецепт
Ингредиенты для салата с морепродуктами
200 г. отварных кальмаров
200 г. очищенных креветок
2 помидора среднего размера
2 средних огурца
горсть обжаренных семян подсолнечника
изюм по желанию
3 столовые ложки консервированной кукурузы
веточка укропа
листья салата
майонез
Утка тушеная в вине — рецепт
Вторые блюда
Комментарии к записи Утка тушеная в вине — рецепт отключены
Ингредиенты для утки в вине
утка 1,5 – 2 кг.
100 г. копченой грудинки
50 г. сливочного масла
1 луковица
1 морковь
? стакана белого сухого вина
соль
перец
Соус Тартар — рецепт
Популярный во всем мире соус тартар традиционно подают к рыбе – вареной, жареной, запеченной в духовке или на углях. Но он подходит к блюдам и из морепродуктов, и из овощей, и даже из мяса. Сегодня можно купить в магазине уже готовый соус тартар, а можно приготовить его самим.
Ингредиенты для соуса Тартар
2 варёных желтка
1 сырой желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
2/3 стакана оливкового масла
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки каперсов
2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов
1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа
1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса
соль
чёрный молотый перец
Салат с языком — рецепт
Ингредиенты для салата с языком
500 г языка говяжьего (можно и свиного)
1 баночка маринованных шампиньонов
3 — 4 шт. маринованных огурчиков
4 яйца
70 г сыра
замороженный зеленый горошек
майонез
горчица
Советский салат Оливье — рецепт
Салаты сложные
Комментарии к записи Советский салат Оливье — рецепт отключены
В советское время рецепты салата Оливье неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими.
Салат со шпротами — рецепт
Ингредиенты для салата со шпротами
1 баночка шпрот
4 сваренных яйца
1 отварная морковь
1 — 2 дольки чеснока
2 — 3 маринованных огурца
70 г. твердого сыра
майонез
Коктейль Лонг-Айленд — рецепт
Лонг-Айленд (Long Island Iced Tea) — один из самых многосоставных коктейлей. Большинство исследователей считают, что он возник во время сухого закона. Напиток, похожий на чай — хороший способ замаскироваться.
Салат с помидорами и моцареллой — рецепт
Рецепты с фотографиями, Салаты овощные
Комментарии к записи Салат с помидорами и моцареллой — рецепт отключены
Ингредиенты для салат с помидорами и моцареллой
2 средних помидора
1 шарик моцареллы
10 шт. оливок
листья салата
сушеный базилик
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки вустерширского соуса
1 столовая ложка оливкового масла