Ингредиенты для лосося в зеленом масле 4 кусочка филе лосося 50-60 г. сливочного масла Цедра одного лимона 3 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка рубленой зелени укропа 4 кружочка лимона соль
Ингредиенты для паштета 450 г. куриной печени 100 мл. молока 75 г. панировочных сухарей 40 г. сливочного масла 2 маленькие луковицы 1 столовая ложка растительного масла 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сушеного базилика 2 яйца 400 мл сливок (жирностью 35%) соль перец готовые тарталетки брусничный соус
Ингредиенты для свинины в пиве 1 кг. свинины 1 бутылка пива темного крепкого 1 шт. лука репчатого 1 чайная ложка черного перца (горошком) 4 шт. гвоздики лавровый лист зелень петрушки соль по вкусу лимонная кислота — на кончике ножа 1 чайная ложка крахмала 1 чайная ложка сахара
Ингредиенты для фаршированных помидоров 400 г вареных креветок 6—8 помидоров 1/2 стакана риса 1 яйцо 2 столовые ложки молотых сухарей 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки тертого сыра
Ингредиенты для блинчиков с курицей Для блинов: 3 яйца 3 стакана молока 2 стакана муки соль 1 столовая ложка сахара 5 столовых ложек растительного масла
Ингредиенты для салата куриного с орехами 2 куриные грудки 3 шт. лука репчатого 5 яиц 1 баночка маринованных шампиньонов растительное масло орехи грецкие или кедровые перец черный молотый майонез
Ингредиенты для куриных ножек в тесте куриные ножки слоеное тесто сыр соль перец чеснок специи для курицы (по желанию) растительное масло
Ингредиенты для кофейных пирожных Для бисквита: 2 яйца 0,7 стакана сахара 100 г. сметаны 1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка щепотка корицы 1/2 стакана муки 1/2 стакана крахмала 1/2 чайной ложки соды
Ингредиенты для печенья 200 г. масла или маргарина 200 г. майонеза 1 стакан сахара 2 желтка 1 пакетик разрыхлителя ванилин щепотка соли 3 стакана муки
Ингредиенты для торта Монастырская изба Для теста: 1 пачка маргарина (250 г.) 1 стакан сметаны щепотка соли мука Для начинки: 1 кг вишень Для крема: 500 г. сметаны 400 г. сахара орехи