Салат Греческий — рецепт
В Греции этот салат называется «хориатики», что означает деревенский.
Ингредиенты:
помидоры
огурцы
красный лук
перец сладкий
листья салата
сыр «Фета»
оливки
лимонный сок
оливковое масло
соль
перец
орегано
базилик
Способ приготовления:
Крупно нарезать овощи, листья салата порвать руками. Аккуратно перемешать и выложить на тарелку.
Сыр, порезанный крупными кубиками и маслины выложить сверху.
Сделать заправку из лимонного сока, соли, оливкового масла, черного перца, орегано и базилика и полить салат.
Приятного аппетита!
Март 24th, 2009 at 17:30
А правда, что в греческий салат можно добавлять соевый соус и уксус?
Март 25th, 2009 at 13:59
Лимонный сок иногда заменяют уксусом, но в данном случае, лучше выбрать сок. А если охота придать салату более насыщенный вкус, то допустимо добавить каперсы или даже анчоусы. Что касается соевого соуса, на родине его не добавляют, но ведь это все индивидуально, кому нравится, то, пожалуйста!