Картофельный омлет с ветчиной и сыром — рецепт
Ингредиенты для картофельного омлета с ветчиной и сыром
3 средних картофелены
1 луковица
50 г сала
5 яиц
соль, перец
Способ приготовления картофельного омлета с ветчиной и сыром
Картофель, луковицу и сало нарезать мелко. Поджарить сало, добавить картофель и лук. Добавить соль и перец и жарить до готовности под крышкой. Помять картофель лопаткой. Пять яиц взболтать и добавить к ним жареный картофель. Все это тщательно перемешать. Половину смеси высыпать на сковороду, выложить пластинки сыра и ветчины. Залить оставшейся смесью. Жарить на мальньком огне под крышкой. Перевернуть наш омлет с помощью тарелки и жарить еще несколько минут с другой стороны.
Приятного аппетита!